наша кнопка
|
Семья, дом, дача »•» Кулинария
Только: серийные издания
 850 руб
| Лаврентьева, Елена |
| Культура застолья XIX века |
Серия: Русский дом
1999 г.; Изд-во: М.: Терра
|
| Книга повествует о культуре дворянского застолья, о правилах этикета, сервировке стола, гастрономических пристрастиях русской аристократии, о первых в России ресторанах. В книгу включены и документальные источники, а также рецепты из поваренных книг ко... |
 1190 руб
| ред. Маклин, Чарльз |
| Виски. Иллюстрированная энциклопедия |
Серия: Иллюстрированная энциклопедия. Дорлинг Киндерсли
2008 г.; Изд-во: М.: АСТ
|
| Виски. Самый полный иллюстрированный справочник. Погрузитесь в соблазнительный мир виски, описанный в этом прекрасном практическом руководстве.
Самая точная информация.
Описание больших и малых винокурен, техник производства, марок, бутылок и карт ... |
500 руб
| Китаева, Анна |
| Домашний хлеб |
Серия: Кулинария. Авторская кухня
2012 г.; Изд-во: М.: Эксмо
|
| Как часто приходится слышать: "Хлеб своими руками? Ну это вообще высший пилотаж!" А на деле все очень несложно. Чем быстрее вы испечете свой первый хлеб, тем раньше вы поймете, что это довольно просто, а сколько удовольствия! Вы только представьте, что... |
 100 руб
| ред. Астахов, А.П. |
| Домашнее консервирование |
Серия: Лучшие домашние рецепты
2002 г.; Изд-во: Мн.: Современное слово
|
| Лучшие домашние рецепты. |
50 руб
| [автора нет] |
| Книжка для молодых хозяек: Кулинарные рецепты XIX века |
Серия: Ваш дом
1990 г.; Изд-во: Л.: СМАРТ
|
| Супы, соусы, жаркое, каши, холодные блюда, пирожные, желе, пудинги, паштеты, пироги, караваи, варенье, мариновка, домашние напитки, сиропы. |
200 руб
| Флауменбаум, Б.Л.; Танчев, С.С.; Гришин, М.А. |
| Основы консервирования пищевых продуктов: Учебник |
Серия: Учебники и учебные пособия для высших учебных заведений
1986 г.; Изд-во: М.: Агропромиздат
|
| В книге изложены теоретические основы консервирования овощных, мясных, молочных, фруктовых и рыбных продуктов. Рассмотрены особенности пищевого сырья растительного и животного происхождения, микробиология, принципы и способы консервирования. Дано теоре... |
800 руб
| [автора нет] |
| Говядина и телятина |
Серия: Хорошая кухня
1998 г.; Изд-во: М.: Терра
|
| В этой книге даны рецепты приготовления всевозможных блюд из говядины и телятины. Самые изысканные вкусы будут удовлетворены: более 200 рецептов, собранных здесь, представляют 34 национальные кухни. Помимо описания разнообразных способов приготовления ... |
250 руб
| [автора нет] |
| Крупы, макаронные изделия и бобовые |
Серия: Хорошая кухня
1997 г.; Изд-во: М.: Терра
|
| В книге рассказывается об основном продукте питания человека - зерновых культурах. В первой части описаны способы приготовления макаронных изделий и бобовых, во второй части помещены рецепты национальных кухонь 36 стран. Многочисленные фотографии помог... |
800 руб
| [автора нет] |
| Консервирование |
Серия: Хорошая кухня
1997 г.; Изд-во: М.: Терра-Книжный клуб
|
| Это издание продолжает серию "Хорошая кухня".
Консервирование - это искусство воскрешать любое время года. В книге рассказано о способах обработки и консервирования различных продуктов. Многочисленные рецепты и красочные иллюстрации привлекут внимани... |
350 руб
| ред. Шурыгина, И. |
| Яйца и сыры |
Серия: Хорошая кухня
1997 г.; Изд-во: М.: Терра
|
| Перевод с английского Ю.Семенца. В этой книге собраны рецепты вкусных блюд, приготовленных из яиц и сыра, начиная с простых омлетов и до воздушных суфле, которые помогут хозяйкам в их "творчестве" на кухне. Множество красочных иллюстраций. |
500 руб
| ред. Шурыгина |
| Свинина |
Серия: Хорошая кухня
1996 г.; Изд-во: М.: Терра
|
| 'Переводное издание серии "The Good Cook" издательства The Time Life Books под редакцией Ричарда Олни, признанного кулинара и автора многих книг и статей на тему французской кухни и вина. В данном томе даны рецепты приготовления всевозможных блюд из св... |
450 руб
| [автора нет] |
| Дичь |
Серия: Хорошая кухня
1997 г.; Изд-во: М.: Терра
|
| Книга рассказывает, как приготовить блюда из диких птиц, а также из оленя, зайца и дикого кролика. Вторая часть книги посвящена различным рецептам, отражающим фантазии кулинаров всего мира. Красочные иллюстрации помогут вам в вашем творчестве на кухне. |
|
|
![[автора нет]: Книжка для молодых хозяек: Кулинарные рецепты XIX века](/img/x/28/06/681a8.jpg "[автора нет]: Книжка для молодых хозяек: Кулинарные рецепты XIX века")
![[автора нет]: Говядина и телятина](/dimg/35d6.jpg "[автора нет]: Говядина и телятина")
![[автора нет]: Крупы, макаронные изделия и бобовые](/dimg/17f3c.jpg "[автора нет]: Крупы, макаронные изделия и бобовые")
![[автора нет]: Консервирование](/dimg/33bb1.jpg "[автора нет]: Консервирование")
![[автора нет]: Дичь](/img/x/3c/27/bf9fc.jpg "[автора нет]: Дичь")
