наша кнопка
|
Семья, дом, дача »•» Кулинария
Только: автор пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ, пїЅ.пїЅ.
 1300 руб
| Виногродский, Бронислав; Югай, Вероника |
| Путь чая. Тонкости традиции |
Серия: Мудрая роскошь Востока
2007 г.; Изд-во: Антона Жигульского
|
| Стильно оформленное подарочное издание, в бумажном футляре с золотым тиснением; с оригинальной веревочкой поверх футляра.
Эта книга ведет нас все дальше по пути узнавания чая. В ней на фоне событий великой традиционной китайской культуры разворачив... |
 300 руб
| Похлебкин, В.В. |
| Занимательная кулинария |
2005 г.; Изд-во: М.: Центрполиграф
|
| В книге рассказывается об удивительных свойствах обычных продуктов и оригинальных способах приготовления разнообразных блюд, а также даны полезные советы по обустройству домашней кухни и важнейшие правила хранения и обработки продуктов. Интересные реце... |
 40 руб
| Сави, И. |
| Булочки, пироги, пирожные |
1985 г.; Изд-во: Таллин: Валгус
|
| Книга содержит рецепты всевозможных кондитерских изделий - булочек, пирожных, кексов, печенья, пирогов и тортов, которые можно выпекать в домашних условиях. Текст иллюстрирован. Книга предназначена для домашних хозяек. |
75 руб
| Массо, С.; Рельве, О. |
| Бутерброды |
1977 г.; Изд-во: Таллин: Валгус
|
|
100 руб
| Старостина, Л.А.; Вечтомова, М.Н. |
| Блюда из творога |
Серия: Библиотечка повора
1986 г.; Изд-во: М.: Экономика
|
| В книге приведены краткие сведения о пищевой ценности и возможностях использования в питании творога и творожной массы в домашних условиях. |
250 руб
| Карапанджа, Стева |
| Мои любимые рецепты |
Серия: Библиотека: Семья и домашнее хозяйство
1984 г.; Изд-во: Загреб "Знание"
|
| Эта книга ни в коей мере не учебник по кулинарии - это скорее собрание излюбленных блюд автора. Поэтому в ней больше говорится о мясе, рыбе и сладостях, чем о супах, гарнирах и изделиях из теста. Все рецепты проверены, приготовление этих блюд просто и ... |
1200 руб
 49 руб
| Успенская, Н.Р. |
| Практическое пособие для повара |
1982 г.; Изд-во: М.: Экономика
|
| В учебном пособии излагаются некоторые вопросы физиологии питания, требования гигиены и санитарии к устройству, оборудованию и содержанию предприятий общественного питания, личной гигиене работников, транспортировке и хранению продуктов. Приводится хар... |
50 руб
| Головков, А.Э. |
| Разносолы деревенской кухни |
1989 г.; Изд-во: М.: Росагропромиздат
|
| В книге рассказано, как заготавливать, хранить и использовать в домашнем хозяйстве овощи, фрукты, ягоды, молочные и мясные продукты, как избегать потерь при их переработке, как готовить вкусную и разнообразную пищу. Предложены рецепты старинной русской... |
300 руб
| Соловьев, Сергей |
| Рецепты вкусной и здоровой жизни |
Серия: Книга Гастронома. Рецепты
2010 г.; Изд-во: М.: Эксмо
|
| Мы запускаем новую серию "Книга Гастронома. Рецепты". В ней сохранится все лучшее, что полюбилось читателям "Книг Гастронома". Теперь все блюда будут не только вкусными, модными и интересными, но и полностью соответствующими понятию "здоровое питание".... |
250 руб
| Бикке, Р.П.; Воробьев, А.И. |
| Оформление и отпуск блюд |
1953 г.; Изд-во: М.: Госторгиздат
|
| Содержание: Предисловие. Общие указания по оформлению и отпуску блюд. Организация рабочего места повара холодного цеха. Оформление и отпуск холодных блюд и закусок (Бутерброды. Корзиночки. Волованы. Колбасные, мясные и рыбные изделия, запеченные в тест... |
2999 руб
| Коваленко, Ф.А.; Клоц, Э.Я.; Попов, С.И. |
| О виноградных винах и других напитках: В помощь экскурсоводам и экскурсантам |
1974 г.; Изд-во: Краснодар: Краснодарское книжное издательство
|
| Содержание: Развитие виноградства и виноделия в СССР. Технологическая харакетристика столовых и крепленных вин. Технологическая харакетристика игристых вин. Крепкоалкогольные напитки. Слабоалкогольные и безалкогольные напитки. Газированные напитки. Алк... |
|
|
