Каталог: Семья, дом, дача »•» Кулинария

	Войткевич, С.А. Эфирные масла, ароматизаторы, консерванты. Ограничения при использовании
	Издательство: М.: Пищепромиздат
	Переплет: мягкий; 96 страниц; 2000 г.
	ISBN: 5-89703-018-9; Формат: стандартный
	Язык: русский
	На сайте с 20.04.2018

Аннотация

Предписания Международной ассоциации душистых веществ. Предписания Комитета экспертов по пищевым ароматизаторам для стран ЕС (запрещенные растения, содержащие вредные вещества, предельные концентрации душистых веществ в напитках и пищевых изделиях). Директивы ассоциации "Colipa" для косметических товаров в странах ЕС. Особенности структуры молекул некоторых душистых веществ, способных оказывать физиологическое действие на человека (цитраль, кумарин и др.)

В продаже  Хочу купить

Искать похожие  только название автор и название

Добавить объявление продаю хочу купить

листать