Каталог: Семья, дом, дача »•» Кулинария

	Кудрявцева, Т.З. Заготовки впрок
	Издательство: М.: Маркетинг; Издание 3-е, доп.
	Переплет: мягкий; 96 страниц; 1993 г.
	ISBN: 5-86980-027-7; Формат: стандартный
	Язык: русский
	На сайте с 29.03.2015

Аннотация

Книга, предлагаемая читателям, станет их верным советчиком и хорошим помощником в семейном хозяйстве. В ней содержатся сведения о способах хранения, переработки и приготовления овощей, плодов, ягод в домашних условиях. Популярно рассказывается об их пищевой ценности и лечебных свойствах. Приводятся старинные рецепты и научные рекомендации, многолетние наблюдения (вплоть до учета фаз Луны): они помогут лучше производить засолку и квашение, получать продукты высокого качества, долго сохраняющие питательные вещества.
Практические советы по рациональному использованию исходных продуктов в соленьях, квашениях, маринадах проверены длительным опытом, как и предлагаемые уникальные рецепты переработки огурцов, помидоров, капусты, грибов, чеснока, перца, яблок, ягод.

В продаже  Хочу купить

Искать похожие  только название автор и название

Добавить объявление продаю хочу купить

листать