Каталог: Школьные учебники »•» Химия, экология

	Глазунов, А.; Царану, И. Технология вин и коньяков Серия: Учебники и учебные пособия для техникумов
	Издательство: М.: Агропромиздат
	Переплет: твердый; 342 страниц; 1988 г.
	ISBN: 5-10-000128-3; Формат: стандартный
	Язык: русский
	На сайте с 26.02.2015

Аннотация

Описаны общая и специальная технология виноградных вин, соков и коньяков, переработка отходов виноделия. Рассматриваются органолептические свойства и физико-химические показатели вин, соков и виноматериалов.

Большое кол-во схем, чертежей и рисунков.

В продаже  Хочу купить

Искать похожие  только название автор и название

Добавить объявление продаю хочу купить

листать