Каталог: Семья, дом, дача »•» Кулинария

	Стивен, Райклэн Как делать гриль
	Издательство: РОБА; Издание 2-е, перераб.
	Переплет: твердый + суперобложка; 503 страниц; 2008 г.
	ISBN: 978-5-9901480-1-7; Формат: увеличенный
	Язык: русский
	На сайте с 23.01.2015

Аннотация

Известная книга впервые на русском языке! Эталон способов приготовления великолепного барбекю с подробной демонстрацией и пояснениями Стивена Райклэна. Включающая более чем 1000 полноцветных пошаговых фотографий, книга \"Как делать гриль\" охватывает все - от разведения оригинального трехзонного огня до секретов гриллинга Портерхауса, Прайм Риба, рыбного стейка, шашлыка или куриной грудки. Плюс прекрасный гамбургер. Содержит 100 рецептов - по одному на каждый метод приготовления, - дающих незабываемые бесподобные результаты!
Из этой книги вы узнаете, как разводить огонь и располагать угли; как делать гриль прямым и непрямым методом; как делать гриль на вертеле, коптить и даже запекать в углях.
Вы узнаете, как зажарить безупречный стейк; как коптить прекрасную свиную лопатку; как нанизать на шампур прекрасный шашлык и как готовить на гриле другие блюда, даже десерт.

В продаже  Хочу купить

Искать похожие  только название автор и название

Добавить объявление продаю хочу купить

листать