Книга предназначена в первую очередь, работникам предприятий общественного питания. Она также может быть использована и домашними хозяйками. Рецепты описаны кратко и доступно. Приведены советы по приготовлению пищи таблицы весов и продолжительности тепловой обработки продуктов.
Форзацы красочно оформлены фотографиями фруктов.
Тираж 10 000.
В продаже
Хочу купить
сейчас этого издания книги в продаже нет
попробуйте поискать другие издания этого произведения при помощи ссылок ниже
или оставьте объявление о покупке или продаже
