Каталог: Семья, дом, дача »•» Кулинария

	[автор не указан] Блюда еврейской кухни
	Издательство: М.: Стандартов
	Переплет: мягкий; 23 страниц; 1989 г.
	ISBN: [не указан]; Формат: увеличенный
	Язык: русский
	На сайте с 14.05.2014

Аннотация

Наиболее излюбленными блюдами в еврейской кулинарии являются фаршированная рыба, бульоны с гренками, мандлен (профитролями), домашней лапшой и другими изделиями. Летом употребляют холодные супы (особенно свекольник и щавель). Из вторых блюд предпочтение отдается цимесам, кисло-сладкому мясу, фаршированным блюдам. Ярким проявлением особенностей еврейской кухни являются изделия из теста, разнообразные по форме, приготовлению и начинкам, Излюбленным при этом является применение меда, мака, корицы.
Вообще же, своеобразие еврейской кухни состоит в несложном составе блюд и быстром их приготовлении.
Естественно, приведенные ниже рецепты далеко не исчерпывают все национальные еврейские блюда, но они достаточны, чтобы дать определенное представление о еврейской кухне.

В продаже  Хочу купить

Искать похожие  только название автор и название

Добавить объявление продаю хочу купить

листать