Каталог: Наука, образование »•» Другие предметы

	Шепелев, А.Ф; Печенежская, И.А; Мхитарян, К.Р Товароведение и экспертиза вкусовых и кондитерских товаров Серия: Учебники, учебные пособия
	Издательство: Ростов н/Д: Феникс
	Переплет: твердый; 544 страниц; 2002 г.
	ISBN: 5-222-02093-2; Формат: стандартный
	Язык: русский
	На сайте с 22.01.2014

Аннотация

Пособие включает классификацию, потребительские характеристики, особенности технологий, упаковки, маркировки, транспортирования, хранения, экспертной оценки. Предназначено для студентов, обучающихся по экономическим специальностям, в частности товароведение, коммерция и др.

В продаже  Хочу купить

Искать похожие  только название автор и название

Добавить объявление продаю хочу купить

листать