Каталог: Семья, дом, дача »•» Кулинария

	Тимощук, І.І. Переробка продуктів тваринництва в домашніх умовах
	Издательство: К.: Урожай; Издание 2-е, доп.
	Переплет: ламинированный тверд.; 184 страниц; 1991 г.
	ISBN: 5-337-00846-3; Формат: стандартный
	Язык: украинский
	На сайте с 11.01.2014

Аннотация

У книзі описано харчову цінність м'яса різних видів тварин та птиці, молока й молочних продуктів, яєць. Крім того, дано корисні поради щодо забою тварин та птиці. Особливий інтерес становлять способи зберігання продуктів тваринництва.. Наведено рецепти виготовлення ковбас, копченостей, страв з м'яса птиці, кролів та з субпродуктів. Значне місце відведено характеристиці страв з молока та молочних продуктів. Приділено увагу дитячому харчуванню. Розрахована на широке коло читачів.

В продаже  Хочу купить

Искать похожие  только название автор и название

Добавить объявление продаю хочу купить

листать