Каталог: Общество, политика, религия »•» История

	ред. Николаевская, Т.Ю.; Калло, Е.А. Москва гостеприимная В 3 томах
	Издательство: М.: Виртуальная галерея
	Переплет: твердый; 1244 страниц; 2004 - 2005 г.
	ISBN: 5-98181-013-0; Формат: оч. большой
	Язык: русский
	На сайте с 20.04.2010

Аннотация

В книге на основе огромного фактического и изобразительного материала воссоздана история московского гостеприимства от зарождения традиций до становления индустрии приема гостей.Наряду с центральной темой книги - формированием развитого гостиничного хозяйства - подробно рассмотрены такие неотъемлемые сферы городской жизни,как индустрия общественного питания. Начиная с царских пиров и до появления разветвленной ресторанной сети на рубеже 19 -20 веков,охрана общественного порядка,развитие транспорта и такого относительно нового явления как массовый туризм.Отдельные главы посвящены праздникам и развлечениям москвичей и гостей столицы.Вторая книга посвященна - панораме советской жизни,как своеобразный памятник ушедшей эпохе,попытка разглядеть то лучшее,что было в ней сквозь призму гостинично - туристской отрасли.В книге много уникальных архивных материалов и редких фотографий.Завершающая книга трехтомника- представляет собой сборник очерков о московских гостиницах и дает едва ли не исчерпывающее представление о современном состоянии гостиничного рынка столицы.

В продаже  Хочу купить

Искать похожие  только название автор и название

Добавить объявление продаю хочу купить

листать