Приведены общие сведения о винограде,справочные материалы по технологии виноградных и игристых вин,коньяка,стабилизации вин,микробиологии и химии вина,переработке вторичных продуктов виноделия.Описаны оборудование винодельческого производства,конструкционные,а нтикоррозийные и вспомогательные материалы,водное хозяйство и канализация винзаводов.Приведены общие материалы по экономике винодельческой промышленности.
В продаже
Хочу купить
сейчас этого издания книги в продаже нет
попробуйте поискать другие издания этого произведения при помощи ссылок ниже
или оставьте объявление о покупке или продаже
