Каталог: Наука, образование »•» Технологии и инженерия

	Кирьянов, Ю.Н.; Русакова, Т.М. Технология производства и стандартизация продуктов пчеловодства Серия: Учебники и учебные пособия для студентов средних специальных учебных заведений
	Издательство: М.: Колос
	Переплет: мягкий; 160 страниц; 1998 г.
	ISBN: 5-10-003136-0; Формат: стандартный
	Язык: русский
	На сайте с 05.04.2009

Аннотация

Рассказано о происхождении, химическом составе и физических свойствах пчелиного меда, воска, прополиса, маточного молочка, цветочной пыльцы (обножки), пчелиного яда, их применении; описаны методы оценки натуральности и качества продуктов пчеловодства с учетом требований стандартов и технических условий. Соответствующее внимание уделено инвентарю, средствам механизации, технике вывода высококачественных маток и пакетных пчел. В конце каждой главы помещены материалы по лабораторным работам и практическим занятиям, контрольные вопросы.
Для студентов средних специальных учебных заведений по специальности "Пчеловодство".
Ч\б иллюстрации, схемы. Тираж 1.000 экз.

В продаже  Хочу купить

Искать похожие  только название автор и название

Добавить объявление продаю хочу купить

листать