Каталог: Семья, дом, дача »•» Кулинария

	Казуко, Масуи; Томоко, Ямада Французские сыры (Иллюстрированная энциклопедия) Серия: A Dorling Kidersley Book
	Издательство: С-Пб. Издательский дом Нева
	Переплет: ламинированный тверд.; 240 страниц; 2003 г.
	ISBN: 5-7654-2333-7; Формат: стандартный
	Язык: русский
	На сайте с 05.11.2008

Аннотация

В иллюстрированном издании рассказывается о более чем 350 видах сыров всех регионов Франции - происхождении, способах и секретах изготовления, внешнем виде и вкусе. Приводится необходимая информация о виде молока, форме, размере и массе сыра, о наиболее подходящем для его употребления времени года. 700 отличных специально сделанных фотографий дают представление о каждом из сортов. Читатель найдет полезные советы по приобретению, хранению и сервировке сыров, рекомендации известных специалистов по выбору марки вин к тому или иному сорту сыра. Энциклопедия будет полезна истинным ценителям сыра - и любителям, и профессионалам.

В продаже  Хочу купить

Искать похожие  только название автор и название

Добавить объявление продаю хочу купить

листать