В книге собраны простые и доступные в применении рецепты консервирования овощей и фруктов. С их помощью можно без труда приготовить не только варенья, соки, вина, салаты и маринады, но и любые приправы и пряности, а лунный календарь подскажет, в какой день лучше всего консервировать конкретные фрукты или овощи, чтобы сохранить их вкусовые качества и полезные свойства.
